网红蛋糕鼻祖食之秘上海大规模撤店 预付卡退钱难

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“净红蛋糕”上海祖传食品的鼻祖的秘密,大规模撤出的商店,预付卡退还问题,因食品问题受到处罚.

网络红色品牌的时代是无止境的,一些老式的餐饮公司无法维持它。

最近,《国际金融报》记者从一些消费者那里了解到,曾经被称为“网红蛋糕”创始人的食品的秘密在上海关闭,购买的预付卡也没有钱。

“在过去的几天里,我已经联系了秘密公司的交换机和客户服务电话几十次,但我根本无法联系,或者停止它,或者清空号码。”一些消费者告诉记者。

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8月6日,记者走访了上海多家商店的食品秘密,发现目前直销店已经关闭,但特许经营店仍在正常运营。

据悉,食品秘密总部位于马来西亚,并在高峰时期在上海开设了70多家店铺。为了关闭商店,记者试图从多个渠道联系食品秘密管理(上海)有限公司,但从未能与对方取得联系。

在当前烘焙市场的竞争中,以及新兴品牌的快速迭代,食品的秘密究竟发生了什么?

1.上海老网红“失踪”

酒店位于上海静安区的精品购物中心,设有食品秘密商店。根据消费者的说法,每天中午在附近工作的白色中午都会来这里吃饭。 “食物的秘诀是具有成本效益的,而且在女孩中很受欢迎。”一位消费者告诉记者。

8月6日,《国际金融报》记者来到商店,发现该商店已经关闭。通过玻璃门,您可以看到商店里的桌椅整齐排列,但商店里没有人,商店的门被挡住了。记者向商店周围的商人询问了食品的秘密。一位店员回复说“他们已关闭了一个多月。”

与此同时,记者还参观了近铁城市广场,天武空间商店和长泰广场附近的食品秘密。目前,这三家商店都在正常运营。

应该指出的是,这三家商店都是特许经营店。 8月7日下午,一些消费者聚集在近铁城市广场的食品秘密特许经营店,希望知道如何处理食品的预付卡,并询问食品的秘密。然而,特许经营店的工作人员表示,他们并不知道食品店的大规模关闭,特许经营店的运作并未受到影响。

事实上,早在7月中旬,消费者就已经在社交媒体上透露,上海食品秘密的秘密商店将陆续关闭。购买的秘密价值卡不能用于少数剩余的特许经营店。一些网民称食物秘密办公室电话和400服务热线,但他们无法相互联系。

8月5日至8日,《国际金融报》记者在微信公众号“Secretrecipe”上找到了一些联系号码,这些号码与客服热线,特许经营咨询和销售热线有关,但是一个接一个。拨打过去后,提示是所有号码都已停止。此外,点击公共号码的在线订购选项还会弹出微商城平台暂时关闭服务以进行更新和维护的信息。

目前,美食秘密餐饮管理(上海)有限公司已经失去了业务。根据天悦的资料,7月11日,市场监管部门将食品秘密列入营业例外清单,原因是无法联系到登记的住所或营业场所。

他受到了行政处罚

根据“Food Secret”微信公众号,Food Secret是一家于1997年在马来西亚成立的时尚连锁休闲餐饮公司。经过20多年的经营,其业务已遍及马来西亚,新加坡,印度尼西亚等10多个国家。缅甸和澳大利亚。

2007年,食品的秘密进入中国市场,并在上海,杭州,南京,苏州,无锡和大连的城市中心和大型购物中心开设直营和特许经营店。

《国际金融报》记者注意到,2013年,食品的秘密也受到中国大型投资集团的青睐,成为“食品的秘密”的第二大股东,投资额超过2亿元人民币。当时,这也被业界视为食物秘密的表现。

一位研究过上海本地业务的人告诉《国际金融报》,当它首次进入中国市场时,Food Secret通过其旗舰芝士蛋糕系列抓住了一群忠实的消费者。 “说食物的秘密开辟了中国烘焙品牌的新纪元,价格相对接近人民,这可能太过分了。它主张用合理的价格让消费者享受来自世界各地的美味食品。所以口口相传很长。暂时还可以。“

然而,近年来,市场对食品秘密的认识似乎在下降。相反,一些负面信息给了它另一种观点。

根据天悦的资料,2018年3月26日,食物的秘密被罚款为食物案件。行政处罚的内容表明,“非法购买,生产经营的食品,食品添加剂均予以没收,并处以五千元以上五万元以下的罚款;如情节严重,则暂停生产,暂停营业,直至牌照被撤销或获得生产许可证为止。“

2018年4月4日,由于使用“国家级”,“最高级”和“最佳”广告,该公司被罚款20万元,并下令停止出版。

3.烘焙行业的竞争非常激烈

“食物秘密的情况是正常的。整个企业的租金太高了。一旦投入和产出不成比例,或者老板撤回资金做其他事情,就会发生这种情况。”在上述情况下,中国食品工业研究员朱丹鹏告诉《国际金融报》记者。

在朱丹鹏看来,目前烘焙领域的竞争非常激烈。有些品牌在早期发展得太快,这将导致内部商业混乱等问题。 “当品牌变成网络红色时,现阶段会有大量资金进入。此时,有些企业渴望取得成功,但整个平台的企业文化尚未成熟,而且将是运营中的许多挑战。“

烘焙领域的市场非常大。美国集团战略客户开发部总经理吴昊在一次会议上告诉记者,2013 - 2017年中国烘焙业的复合增长率为13%。到2022年,预计这个市场的规模。高达3.62亿元。

目前,这个大型市场的竞争已进入激烈的供暖阶段。《国际金融报》数据显示,2017年初,美国集团评论中的面包甜品店数量从年初的650,000变为2017年11月底的550,000。《中国餐饮报告2018》显示的数量为面包甜点店仍在减少。

业内人士认为,虽然内部竞争激烈,包括瑞迅咖啡,喜茶等也都是“跨境抢劫”。上述当地商人在上海向记者指出,在目前网络红色品牌的出现,烘焙企业喜欢食品的秘密需要密切关注消费者的需求。除了通过互联网工具吸引更多流量外,物理消费者情景的重组,品牌营销的推进以及产品的实施创新也将至关重要。

记者王敏杰实习生王希月

主编:李铁民